“贵族牛”听音乐做按摩长大 1公斤肉卖3000元

发布时间:2015-05-08 16:10:07
“贵族牛”听音乐做按摩长大 1公斤肉卖3000元

1公斤3000元的牛肉,出自一群过着贵族生活的牛身上。昨天,“中国最贵牛肉”的谜底在武汉国际博览中心揭开。

许多逛中国畜牧业博览会的市民,都专门找到A馆内的“最贵牛肉”展台,想知道牛肉到底贵在哪里。厂商将一块生肉搁在桌上,它红白相间,具有上等牛肉才有的大理石状花纹。切一小块烤约1分钟就达七成熟,入口即溶,不塞牙。

能贡献这种牛肉的牛们,生活在大连依山傍海的牧场,喝恒温水、吃有机稻草、听音乐、做按摩、睡软床、夏天吹风扇。它们脾气不好时,牧场就放轻音乐,舒缓其情绪。牛喝的水,全年保持十几摄氏度,冬天不冰。每个牛圈装有按摩器,牛去蹭它,它就自动运转按摩,帮助牛的脂肪渗透到肌肉里。地上铺有席梦思那么厚的稻草,成为牛的“软床”,以免牛卧下时压伤牛腿。

厂家人士说,这些“娇养”方式都是为了让牛的肉香嫩好煮,老人小孩好嚼。实际上,一只牛体重750公斤,可食的肉只有250公斤,分布在40多个部位,只有三角牛腩前端的200-300克肉,才卖3000元/公斤的顶级价。牛全身的肉,均价约100元/公斤。